统一企业是台湾最大的食品企业，也是迄今在祖国大陆投资最多的台商之一。目前，已在祖国大陆投建46家工厂，投资总金额达17亿美元。
统一企业（中国）投资有限公司副董事长颜博明说：“选择在福州投资，是因为马尾距台湾最近，两岸‘三通’后，这里将作为向台湾返销统一企业产品的重要窗口并逐步取代台湾地区的生产基地。”
作为“统一”老对手的台湾“康师傅”企业已在去年上半年将福州的瓶装饮料生产线由原来的1条扩充到3条，并投建4条方便面生产线。业内人士指出，台湾两大方便食品巨头争相在榕城投资，既反映了台资企业对祖国大陆投资环境的看好，也反映了台资企业对两岸统一前景的信心 。