台湾茶源自中国福建，至今约有200年历史。台湾有诸多名茶，如冻顶乌龙、文山包种、铁观音、高山茶，以及东方美人等。台湾产茶地区比较多，著名的有七大产茶区。海拔高度，决定了台茶的口味。海拔越高，口味越佳、价格越贵。
台湾处处是高山，海拔高度够，湿度够，气温土壤适中，种植出来的茶叶质量卓越，深受游客喜爱。拥有240年茶叶栽培历史的南投，产出的优质茶叶举世闻名，正是茶叶的故乡。
南投有很多茶园，比如，被誉为“八卦茶园“的宏一茶园，盛产高山乌龙茶，园内茶树随地势种植，形状如八卦，工人采茶画面是摄影达人的最爱。来到南投，您一定也要看一看这里别具一格的茶园自然风光。日月潭美景如画，景色变幻无穷。尤其是秋天夜晚，湖面轻笼着薄雾，明月倒映湖中，景色更为佳丽动人。中秋圆月时，高山族的青年男女扛着又长又粗的竹竿，带着彩球，来到潭边跳起古老的民间舞蹈。